小倉駅近く「卸直営焼肉屋 肉処 天穂(てんすい)」ご宴会承り中！赤身の「カイノミ」です。天穂の肉は全て高級和牛、国産豚を使用。黒毛和牛処女牛の焼肉が卸直営店ならではのプライスで。

カイノミ

人気の赤身肉　希少部位「カイノミ」

◎カイノミとは、バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉です。
ちょうどわき腹のあたりに位置し、貝のような形をしているのでそう呼ばれています。
とても柔らかく牛肉 本来の旨味を味わえます。
１頭の牛から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。

◎カイノミとは、バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉です。 ちょうどわき腹のあたりに位置し、貝のような形をしているのでそう呼ばれています。 とても柔らかく牛肉 本来の旨味を味わえます。 １頭の牛から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。
税別　1,380円